廚房裝修設(shè)計(jì)的考慮因素

　　廚房，是家里裝修的大頭，是女人的敏感點(diǎn)。因?yàn)橐粋€(gè)家庭主婦平均每年在廚房度過(guò)的時(shí)間超過(guò)一個(gè)月!廚房設(shè)計(jì)的是否合理，是否符合生活之需直接影響了生活質(zhì)量。廚房裝修設(shè)計(jì)應(yīng)從以下幾方面考慮：

　　1.水路的改造。新樓在廚房設(shè)計(jì)上日趨合理，基本上都是雙路供水，并預(yù)留微波爐、排風(fēng)扇等二至三個(gè)插座，所以對(duì)水、電路的改動(dòng)不大。但舊房一般是單路供水，因此在廚房裝修設(shè)計(jì)時(shí)，好能增加一個(gè)熱水管道。需要提醒的是受結(jié)構(gòu)的限制，水路改動(dòng)只能改上水，不能改下水。

　　2.煤氣管道的改造。煤氣管道的改造要由專業(yè)公司負(fù)責(zé)。煤氣與天然氣管道因受房屋結(jié)構(gòu)的限制，一般不讓隨意改動(dòng)。如果不得不改時(shí)，必須經(jīng)過(guò)物業(yè)公司的同意。改動(dòng)時(shí)，由于專業(yè)性較強(qiáng)，同時(shí)為方便日后的維修，通常由煤氣、天然氣公司或物業(yè)公司指定的專業(yè)公司負(fù)責(zé)改動(dòng)。

　　3.通風(fēng)設(shè)施的安裝。通風(fēng)是保證室內(nèi)衛(wèi)生的重要條件，也是保證人身健康、安全的必要措施。排風(fēng)扇、排氣罩、抽油煙機(jī)一般安裝在煤氣灶上方0.7m左右，選擇抽油煙機(jī)的造型、色彩應(yīng)與廚柜的造型、色彩相統(tǒng)一。與客廳、臥室相連的敞開(kāi)式廚房要搞好間隔，可用吊柜、立柜做隔間，裝上玻璃推拉門，盡量使油煙不飄入內(nèi)室，污染室內(nèi)空氣，影響家人健康。

　　4.做好廚房功能分區(qū)。從功能上講，廚房布局應(yīng)便于食品的儲(chǔ)存、準(zhǔn)備、清洗、烹調(diào)這一操作過(guò)程。一般儲(chǔ)存、清洗、烹調(diào)這三大功能區(qū)應(yīng)設(shè)計(jì)成帶拐角的三角區(qū)，按照人體工程學(xué)的原理，三大功能區(qū)三邊之和在4.57～6.71m為宜。

　　5.廚具的擺放要合理。為方便使用，建議存放蔬菜的箱子、刀具、洗滌劑等以洗滌池為中心存放，在灶臺(tái)旁兩側(cè)留出足夠的空間，便于放置餐具。廚房較小的，工作臺(tái)可沿一面墻“一”字型布置;較寬敞的廚房，則可沿兩面墻布置成“走廊”型，這種形式可容納幾個(gè)人同時(shí)操作;也有把工作區(qū)沿墻作90°雙向展開(kāi)的“L”型，可方便各工序連續(xù)操作。

　　6.不銹鋼廚房。不銹鋼材的廚房是幾年前開(kāi)始從國(guó)外流行的。重點(diǎn)當(dāng)然不在花巧，而在實(shí)用。不銹鋼持久耐用，便于清潔，耐熱防潮，可以很方便的營(yíng)造沒(méi)接縫的工作環(huán)境。從廚房工作臺(tái)面到水池，一氣呵成，絕沒(méi)有漏水藏污等問(wèn)題，所以視為上選。